La carrière Solvay de St Germain-sur-Meuse, ouverte depuis 1984, a suppléé l’ancienne « carrière Solvay », exploitée de 1924 à 1984 sur le plateau au dessus de Maxéville, restée célèbre pour son convoyeur aérien à bennes. Cette nouvelle carrière a été ouverte à proximité de la carrière Novacarb de Pagny-sur-Meuse. Les deux carrières concurrentes exploitent le même calcaire oxfordien. Les réserves sont estimées à environ 50 années de production. Les sociétés Solvay et Novacarb se partagent le marché français de l’industrie des carbonates avec deux usines installées en Meurthe-et-Moselle et implantées à proximité des gisements de sel gemme de la région : usine de Dombasle (Solvay) et usine de Laneuveville-devant-Nancy (Novacarb).
